『品名』 | 萬膳 |
『容量』 | 1800ml |
『ジャンル』 | 芋焼酎 |
『アルコール度数』 | 25% |
『メーカー名』 | 万膳酒造 |
『産地』 | 鹿児島 |
万膳は濾過していません。
濾過しないと不純物の油分などでえぐみがあったりしますが、かめ壺で貯蔵、熟成するあいだに撹拌し、こまめにすくうことで油分などを取り除いています。
そのように丁寧に手間暇かけることで、独特な舌触りの焼酎が出来上がっているのです。
味は芋くささの少ない端麗な飲み口です。爽やさと芋の旨みがバランスよく瓶に詰められています。
木桶蒸留機を使っているから、ほのかに木の香りを含んだ複雑な香りが立ち上がります。